Vipavska dolina je prostor sonca, burje, rodovitne zemlje in bogate kulinarične tradicije. Za številnimi zgodbami lokalnih okusov stojijo ženske, ki s svojim znanjem, predanostjo in podjetnostjo soustvarjajo identiteto destinacije ter pomembno prispevajo k razvoju lokalne skupnosti.

V projektu Po poteh Vipavskih žensk predstavljamo ponudnice, ki s svojim delom ohranjajo tradicijo in jo hkrati nadgrajujejo s sodobnimi pristopi. Njihova vina, oljčna olja, med, sadje, zelenjava, domači namazi, pekovski izdelki in drugi lokalni proizvodi niso le prehranski izdelki, temveč odsev prostora, kulture in življenjskega sloga Vipavske doline.

Mediteranska prehrana, ki temelji na sezonskih sestavinah, lokalni pridelavi in spoštovanju narave, je pomemben del dediščine tega območja. Prav lokalne ponudnice skrbijo, da se ta dediščina prenaša iz generacije v generacijo. S svojo dejavnostjo podpirajo kratke dobavne verige, ohranjajo tradicionalna znanja, spodbujajo trajnostno kmetijstvo in obiskovalcem omogočajo pristna gastronomska doživetja.

Njihov vpliv sega daleč preko gospodarstva. Sodelujejo pri lokalnih dogodkih, povezujejo skupnost, ustvarjajo nova delovna mesta ter prispevajo k prepoznavnosti Vipavske doline kot trajnostne in avtentične turistične destinacije. Vsaka steklenica vina, kozarec medu ali kapljica oljčnega olja nosi zgodbo o delu, vztrajnosti in ljubezni do domačega kraja.

Z obiskom lokalnih ponudnic obiskovalci ne odkrivajo le vrhunskih izdelkov, temveč spoznavajo tudi ljudi, ki stojijo za njimi. Prav te osebne zgodbe ustvarjajo nepozabna doživetja in dajejo Vipavski dolini njen edinstven značaj.

Lokalne ponudnice

Maja Štrancar
Planina 20a, 5270 Ajdovščina
E-pošta: strancarmaja@gmail.com

Štrancar Wines

Silva Cigoj
Vino, mesnine, restavracija
Črniče 91, 5262 Črniče
E-pošta: arkade.cigoj@siol.net

Arkade Cigoj

Katja Poljšak
Gradišče pri Vipavi 39a, 5271 Vipava
E-pošta: info@vinapoljsak.com

Vina Poljšak

Lucija Petrič
Oljčno olje
Gradišče pri Vipavi 29a, 5271 Vipava
E-pošta: info@olivnoolje-pilat.si

Pilat

Anita Lozar
Cesta IV. prekomorske 61, 5270 Ajdovščina
E-pošta: pivo@pivovarnapelicon.com

Pivovarna Pelicon

Carolin Žvanut
Podraga 51, 5272 Podnanos
E-pošta: cultuswines@gmail.com

Cultus

Špela Štokelj
Planina 9, 5270 Ajdovščina
E-pošta: posestvo@stokelj.si

Posestvo Štokelj

Irena Gržina
Osek 4b, 5261 Šempas
E-pošta: contact@lepavida.wine

Lepa Vida

Meta Harej
Namazi, sadje in zelenjava
Čuklja 16, 5294 Dornberk
E-pošta: info@dobrotemetka.si

Dobrote Metka

Ingrid Saksida
Kamp, vino, restavracija
Zalošče 12a, 5294 Dornberk
E-pošta: saxida@saxida.com

Ecocamp Saksida

Urška Lisjak
Med in čebelji izdelki
Vrtovče 30, 5295 Branik
E-pošta: urska.lisjak@gmail.com

Čebelarstvo Lisjak

Mojca Kerševan
Oljčno olje

Cesta IV. prekomorske 21, 5270 Ajdovščina
E-pošta: mojca.kersevan@gmail.com

Kmetija Bojanc

Tanja Ipavec
Zelenjava in sadje
Šmarje 68, 5295 Branik
E-pošta: kmetijaipavec@gmail.com

Ekološka kmetija Ipavec

Urška Capuder
Vrtovin 78a, 5262 Črniče
E-pošta: urska.capuder@siol.net

Oljčna olja Ortaona

Marta Pipan
Pekovski izdelki, mesnine in vino
Planina 62, 5270 Ajdovščina
E-pošta: pipan.marta@siol.com

Kmetija Pipan

Mojca Kobal
Vino
Dolanci 6, 6222 Štanjel, Slovenia 
E-pošta: info@fedorawines.com 

Fedora